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很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

🔈(撰稿:褚江馨)

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    • 金琼玲✘LV7六年级
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      旅途中你收集了哪些不同地貌的旅行地?❦
      2024/07/18   来自长乐
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    • 🥍包榕兰LV9大学四年级
      3楼
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      2024/07/18   来自柳州
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    • 禄倩彬📽LV2幼儿园
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      2024/07/18   来自内江
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    • 阎筠冰LV1大学三年级
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      2024/07/18   来自白山
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    • 赖骅蝶🏿🤹LV0大学三年级
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      新思想引领新时代改革开放|改革赋能共谱协同曲|改革赋能共谱协同曲💽
      2024/07/18   来自景洪
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    • 王青丹LV8大学四年级
      7楼
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