☯🔡✓
板面起源于皖北阜阳市太和县,上世纪八九十年代随打工者进入石家庄,并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外,“主料”从羊肉变为牛肉,口味上也趋于浓重。最重要的浇头亦非名字中的“牛肉”——它已是细小如泡面中的牛肉粒,取而代之的是卤蛋、丸子、豆皮“三件套”,配上香浓的汤汁、劲道的宽面,吃起来畅爽无比。
2023年8月,太和县人力资源和社会保障局在答复政协委员“关于申报安徽板面之乡的建议”的提案时表示,太和板面是我县最具特色的地方名小吃。近年来,随着广大板面从业人员到全国各地从事板面经营,“太和板面”已成为大江南北家喻户晓的小吃品牌。然而随着产业的不断发展,各地出现安徽板面、河北板面等不同称呼,对于板面发源地也开始出现了争论。因此打造和保护太和板面这一地方品牌刻不容缓。
县人社局起草的《关于促进太和板面品牌化产业化发展的实施方案(讨论稿)》中也提出了加强“太和板面”品牌宣传的对策建议,如定期举办板面产业展示推广活动,组织引导板面产业经营主体参加国内外展销会、交易会、博览会,制作太和板面宣传片、公益广告,在省内外媒体播放等,通过各种渠道扩大“太和板面”品牌的社会影响力。此外,县政协2023年《关于做大做强“太和板面”产业的调研报告》中建议,应整合太和贡椿、李兴桔梗、坟台丸子、原墙烧饼等特色美食,融合书画、清音、刺绣等地方文化资源,打造“太和板面+”矩阵发展,推动产业提档升级。
❜(撰稿:符固雁)金融监管总局:稳妥有序推进房地产、地方债、中小金融机构等重点领域风险防控
2024/07/20赖灵霭😬
黑龙江通用副高晋升资料
2024/07/20公孙山楠⛪
老大夫的听诊器——记首届“全国三八红旗手”金学曙医生
2024/07/20印维月♝
中共中央新闻发布会:《决定》提出要完善中央和地方财政关系
2024/07/20尤晴冠👠
“空中丝路”促文化交流:卢森堡精品文物亮相河南
2024/07/20浦仁姣🕖
上半年业绩扭亏后, 游族网络如何迈出下一步?
2024/07/19公羊素曼🍝
谱写青年建功立业的时代华章
2024/07/19郑枝振🚶
25 岁程序员辞职摆摊「程序员烧烤」,称「收入不及上班」 ,年轻人该如何找到适合自己的成长路线?
2024/07/19戴育芝d
昆明市1名干部接受审查调查
2024/07/18柯茜云b
上海善治故事,要让每个普通市民来讲
2024/07/18秦明容🌝