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这些餐桌上的美味,成为吉林省潜力无限的大产业。如何将食用菌产业推向更广阔的舞台?吉林农业大学的科研团队凭借《食药用菌全产业链关键技术创新及应用》项目,将南菇北移,北耳南扩人和兽100部,以科技推动中国食用菌年产量从5.78万吨突破到超4000万吨,一跃成为世界第一大食用菌生产国。这一项目在全国72%的贫困县推广应用,带动了426个贫困县4.53万户农民脱贫。
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