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1994年出生的辛俊是安徽阜阳人，2009年到杭州打工，2019年夏天曾做过半年外卖员忘忧草林仙踪卓越拓展，“夏天在外面跑真的热，特别是中午，吹过来的风都是烫的。”2020年开第一家棒冰批发店时，他就有了设立“爱心冰箱”的想法。当时，一位满头大汗的环卫工人进店避暑，他递了支雪糕过去，并表示欢迎随时来免费吃，“一瞬间，我突然想到以前的自己。”当年夏天，辛俊的“爱心冰箱”送出4万支棒冰，此后数年，连锁店越开越多，“爱心冰箱”也越设越多。