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第1章厨房欢愉

在甘肃省张掖市山丹县苍茫的戈壁上，平行延伸着两条外貌结构完全不同的古长城遗存，汉长城，距今已2000多年历史，呈东西走向，全线以壕堑代替墙垣，虽年代久远，仍清晰可见。与之平行的一道黄土夯制的墙体，为明长城，距今已有400多年，走向、长度都和汉长城相同。两条长城相隔在10米—80米之间，平行延伸，像这样不同历史年代修筑而同时并行且留存较为完整的长城段在国内实属罕见。山丹汉明长城也是国内保存最完整的一段古长城，被誉为“露天长城博物馆”。