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城市的快速发展，离不开大量涌入的外来务工人口，板面从石家庄人的续命快餐逐步成为石家庄的城市名片。石家庄人为什么这么宠溺安徽板面？还不是因为它又便宜又好吃。曾经不到3块钱一碗的板面是石家庄人最实惠的一碗饭，每月只有几百元生活费的学生、收入有限的白领、进城打工的农民工兄弟，既是石家庄市民的主力，也是安徽板面最忠诚的粉丝。

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马宇骏说，餐饮业是传统消费的重要领域，与人民群众日常生活紧密相关，对于拉动经济发展具有重大作用。市饭店烹饪行业协会要充分发挥引领产业发展的牵头作用，深挖本地餐饮特色，成立更多分支机构，积极培育本地行业品牌，增强餐饮业发展新动能。商务、文旅等部门要立足各自职能，顺应青年消费理念，坚持美食与文旅融合发展，释放餐饮消费潜力，打造“老字号”与年轻人双向奔赴的消费新场景。市场监管、税务等部门和各县（市、区）要优化服务，完善支持政策，建立健全沟通交流机制，推动餐饮业持续健康稳定发展。

近年来，有着浓郁烟火气的地域美食文化受到广泛关注。乐事挖掘地域基因，相继推出多款独具本土美食特色的区域限定系列薯片，满足各地不同的口味偏好，获得广大消费者的喜爱。继山东菏泽单县羊汤味、山东淄博烧烤味、河北保定驴肉火烧味、四川乐山钵钵鸡味、巴适成都川香辣子鸡味后，河北石家庄牛肉板面味薯片在北国超市全国首发上市。