⛪🌨💺
板面起源于皖北阜阳市太和县,上世纪八九十年代随打工者进入石家庄,并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外,“主料”从羊肉变为牛肉,口味上也趋于浓重。最重要的浇头亦非名字中的“牛肉”——它已是细小如泡面中的牛肉粒,取而代之的是卤蛋、丸子、豆皮“三件套”,配上香浓的汤汁、劲道的宽面,吃起来畅爽无比。
2023年8月,太和县人力资源和社会保障局在答复政协委员“关于申报安徽板面之乡的建议”的提案时表示,太和板面是我县最具特色的地方名小吃。近年来,随着广大板面从业人员到全国各地从事板面经营,“太和板面”已成为大江南北家喻户晓的小吃品牌。然而随着产业的不断发展,各地出现安徽板面、河北板面等不同称呼,对于板面发源地也开始出现了争论。因此打造和保护太和板面这一地方品牌刻不容缓。
县人社局起草的《关于促进太和板面品牌化产业化发展的实施方案(讨论稿)》中也提出了加强“太和板面”品牌宣传的对策建议,如定期举办板面产业展示推广活动,组织引导板面产业经营主体参加国内外展销会、交易会、博览会,制作太和板面宣传片、公益广告,在省内外媒体播放等,通过各种渠道扩大“太和板面”品牌的社会影响力。此外,县政协2023年《关于做大做强“太和板面”产业的调研报告》中建议,应整合太和贡椿、李兴桔梗、坟台丸子、原墙烧饼等特色美食,融合书画、清音、刺绣等地方文化资源,打造“太和板面+”矩阵发展,推动产业提档升级。
💻(撰稿:夏侯馥琦)筑牢数据安全堤坝(新论)
2024/07/20宋馨宝✘
石家庄:全力做好防汛工作守牢汛期安全防线
2024/07/20闻人泰君🈵
5月中国、日本分别减持美债24亿美元、220亿美元,英国增持131亿美元
2024/07/20纪杰素🎒
俄罗斯驻罗马尼亚使馆部分工作人员应罗方要求离境
2024/07/20上官环顺🤩
希腊极端高温天气 - July 19, 2024
2024/07/20欧阳兴桦👛
苍兰诀结黎扮演者否认是资源咖
2024/07/19廖巧康♘
你有哪些消费降级的省钱独门妙招可以分享?
2024/07/19党静莎🙍
调查:日本近半数家长为如何合理安排孩子的暑假而烦恼
2024/07/19路庆颖w
中国政府援阿富汗首批紧急人道主义物资交接仪式在喀布尔举行
2024/07/18荆生育f
中国电动汽车丰富澳大利亚消费者选择
2024/07/18汤忠忠🆖