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在信宜怀乡镇余庆街，有一家手工糖果店，店面不大，但甜香四溢，是许多信宜人儿时的记忆味道。店主关君武说，他家花生糖的制作技艺是祖辈传下来的，至少有150多年的历史了。经过多年专心研发，现在店里手工制作的糖果品种多样，有花生糖、花生芝麻糖、鸡颈糖、薄荷糖、风姜糖等，中秋节前后还有枯卜糖(用本地原生柚子皮制作而成的糖果)。这些糖果每公斤48元人民币，深受大众喜爱。

信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍说，怀乡花生糖及有关糖果制作技艺，是一项非物质文化遗产。这些糖果产地分布在信宜多个镇街，其中以怀乡镇作为代表性产地。信宜花生糖制作技艺可以追溯到清朝后期，当时国贫民弱、战乱四起，人们生活颠沛流离，很多人不得不外出讨生活。为了准备一些既补充能量又携带方便的干粮，当地人便将饴糖和花生加在一起来熬煮，晾凉后切成不规则的小块进行分装，这便是花生糖的“始祖”。

➉（撰稿：赫连安芳）

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    • 邢睿哲🌲LV1六年级
      2楼
      魔芋：真是服了你们人类，我又臭又毒你们还吃我！✣
      2024/07/09   来自义乌
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    • 🏛盛卿莺LV5大学四年级
      3楼
      旧文重读，去年4月我们预判以色列将被围殴，果然被围殴了➪
      2024/07/09   来自牙克石
      9回复
    • 怀菁泰➊LV7幼儿园
      4楼
      观车 · 论势 || “平行出口”非长久之道🎸
      2024/07/09   来自临沂
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    • 支学壮LV6大学三年级
      5楼
      洞庭湖决堤现场：内外水位齐平，预计堵口作业周期4天左右👎
      2024/07/09   来自西安
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    • 苏鸿榕🔃♷LV6大学三年级
      6楼
      经理倒地送医后离世➷
      2024/07/09   来自佳木斯
      7回复
    • 苏贤素LV4大学四年级
      7楼
      「新华网」习近平复信史迪威将军后人🎷
      2024/07/09   来自雅安
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