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在团购平台，折扣力度更大。以古茗为例，在长沙，招牌柠檬水团购价6.9元/杯，书亦金桔柠檬水折后4.9元/杯，茶百道(02555.HK)当季回归品青梅绿茶，在叠加3元平台券后，仅需6.9元/杯。以“平价”著称的蜜雪冰城，价格也在进一步下探，原价4元/杯的柠檬水，在叠加3元平台券后，仅需0.68元/杯。

“从奶茶粉、植脂末冲泡的奶茶到现在的鲜奶茶，随着行业和产品的迭代发展，原材料质量和加工技术的大幅度提升，以及包装、联名、规模等方面的不断加强，各大品牌能卷的空间已经不多了，一些供应链强、研发能力强的头部企业就通过卷健康来提升自己的竞争力，”李维华称，“卷健康对有实力做研发及供应链强的企业更有利。供应链不强的企业，原料成本下不来，卷健康后要保持口感也需要极强的研发能力，没有实力的企业卷不了。当然，一些企业如果在某方面卷到极致，如蜜雪冰城的价格，可能也不需要卷健康”。

去年7月，主打健康概念的现制酸奶品牌茉酸奶因植脂末事件引发消费者质疑精区一品区二品区精区，茉酸奶也陷入了原料风波。最后以茉酸奶宣布升级全新版本奶基底、全部召回旧原料作结。但茉酸奶的声誉及销量因此受到了一定的影响。据南方都市报2023年8月报道，贵州一名茉酸奶加盟商表示，自茉酸奶引起争议以来，其门店营业额每天直线下滑了一半。