♆🚃🐗
板面起源于皖北阜阳市太和县,上世纪八九十年代随打工者进入石家庄,并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外,“主料”从羊肉变为牛肉,口味上也趋于浓重。最重要的浇头亦非名字中的“牛肉”——它已是细小如泡面中的牛肉粒,取而代之的是卤蛋、丸子、豆皮“三件套”,配上香浓的汤汁、劲道的宽面,吃起来畅爽无比。
2023年8月,太和县人力资源和社会保障局在答复政协委员“关于申报安徽板面之乡的建议”的提案时表示,太和板面是我县最具特色的地方名小吃。近年来,随着广大板面从业人员到全国各地从事板面经营,“太和板面”已成为大江南北家喻户晓的小吃品牌。然而随着产业的不断发展,各地出现安徽板面、河北板面等不同称呼,对于板面发源地也开始出现了争论。因此打造和保护太和板面这一地方品牌刻不容缓。
县人社局起草的《关于促进太和板面品牌化产业化发展的实施方案(讨论稿)》中也提出了加强“太和板面”品牌宣传的对策建议,如定期举办板面产业展示推广活动,组织引导板面产业经营主体参加国内外展销会、交易会、博览会,制作太和板面宣传片、公益广告,在省内外媒体播放等,通过各种渠道扩大“太和板面”品牌的社会影响力。此外,县政协2023年《关于做大做强“太和板面”产业的调研报告》中建议,应整合太和贡椿、李兴桔梗、坟台丸子、原墙烧饼等特色美食,融合书画、清音、刺绣等地方文化资源,打造“太和板面+”矩阵发展,推动产业提档升级。
❨(撰稿:幸振承)不出京游青海浙江!新一期中华民族优秀文化体验项目亮相
2024/07/20溥媚育🍅
五角大楼:刺杀特朗普枪手与美军无关
2024/07/20杭晶勇💆
BEYOND Expo 2025日期揭晓 5月澳门,高举亚洲科技旗帜
2024/07/20郎蕊中✣
联合国国际法院院长:联合国法院认为巴勒斯坦领土被以色列侵占实属吞并
2024/07/20于琛芬🚁
姜萍事件的疑点分析
2024/07/20葛平菊✰
办好民生实事 关爱残疾儿童(民生改善在身边)
2024/07/19东和芬☑
中国水球队主教练突然去世!刚率队获亚运会亚军
2024/07/19桑利生📳
面对负面情绪
2024/07/19孙烟威o
上半年北京工业较快增长,新能源汽车产量增长3.5倍
2024/07/18贺若奇z
四川717重大火灾事故责任人已被控制 成立调查组彻查事故原因
2024/07/18花寒彦⏪