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粒粒粮食，饱含农民辛勤汗水，也离不开好政策精准发力。近年来，各地区各部门持续加大农业生产支持力度，毫不松懈抓紧抓实粮食生产，在提高粮食生产能力上开辟新途径、挖掘新空间、培育新优势。比如，为稳定夏粮种植面积，国家继续加大对小麦生产的支持力度，去年秋播前就提早公布小麦最低收购价，为粮农吃下“定心丸”。又如，中央财政首次提前下拨16亿元小麦“一喷三防”资金，对提高单产十分有利。

再从中长期看，由于人多地少，我国粮食供求仍是紧平衡态势。且受到资源、环境以及育种技术研发水平等多重因素制约，我国粮食持续增产的难度越来越大。近年来国际上一有风吹草动，各国首先捂紧自己的粮袋子一边做饭狂躁35分钟，保障粮食供应链稳定的难度也在加大。把饭碗牢牢端在自己手上，必须谋划长远。这就要抓住耕地和种子两个关键，从源头上保障国家粮食安全。

耕地是粮食生产的命根子。评估数据显示，高标准农田项目区耕地质量提升1到2个等级，粮食产能将平均提高10%到20%。我国耕地质量总体不高，中下等质量耕地占70%左右。因此，要坚守18亿亩耕地红线，遏制耕地“非农化”、防止耕地“非粮化”，加快建设旱涝保收、节水高效、稳产高产、生态友好的高标准农田，不断夯牢粮食产能基础。

还要看到，农民是保障粮食安全的主力军。农民愿不愿意种粮、种多少粮，关键是看能不能赚到钱。因此，要健全农民种粮收益保障机制，让“好收成”变成“好收入”，从而充分调动农民种粮的积极性。此外，粮食产业是个整体概念，不仅包括生产，也包括储存、加工、运销等环节。这就要求一边做饭狂躁35分钟，在不断优化生产体系的同时，也要提升粮食流通水平，逐步建立更高质量的粮食安全保障体系。