☆👃🚇
板面起源于皖北阜阳市太和县,上世纪八九十年代随打工者进入石家庄,并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外,“主料”从羊肉变为牛肉,口味上也趋于浓重。最重要的浇头亦非名字中的“牛肉”——它已是细小如泡面中的牛肉粒,取而代之的是卤蛋、丸子、豆皮“三件套”,配上香浓的汤汁、劲道的宽面,吃起来畅爽无比。
2023年8月,太和县人力资源和社会保障局在答复政协委员“关于申报安徽板面之乡的建议”的提案时表示,太和板面是我县最具特色的地方名小吃。近年来,随着广大板面从业人员到全国各地从事板面经营,“太和板面”已成为大江南北家喻户晓的小吃品牌。然而随着产业的不断发展亚洲国精产品一三三区,各地出现安徽板面、河北板面等不同称呼,对于板面发源地也开始出现了争论。因此打造和保护太和板面这一地方品牌刻不容缓。
县人社局起草的《关于促进太和板面品牌化产业化发展的实施方案(讨论稿)》中也提出了加强“太和板面”品牌宣传的对策建议,如定期举办板面产业展示推广活动,组织引导板面产业经营主体参加国内外展销会、交易会、博览会,制作太和板面宣传片、公益广告,在省内外媒体播放等,通过各种渠道扩大“太和板面”品牌的社会影响力。此外,县政协2023年《关于做大做强“太和板面”产业的调研报告》中建议,应整合太和贡椿、李兴桔梗、坟台丸子、原墙烧饼等特色美食,融合书画、清音、刺绣等地方文化资源,打造“太和板面+”矩阵发展,推动产业提档升级。
🛩(撰稿:穆曼固)你觉得自己牛在哪儿?为什么会这样觉得?
2024/07/20房群素🏟
【理响中国·实践新论】数字化助推城市治理体系和治理能力现代化
2024/07/20申家桦❂
失而复得的狂喜 | 云间夜话| 云间夜话
2024/07/20贾育会📟
世界斯诺克上海大师赛观赛攻略
2024/07/20穆叶欣😩
香港新义安举行升职仪式 参与9人全部被捕,警方展示红棍及诫条誓词
2024/07/20米岚涛🎥
【理响中国】推动“五个文明”协调发展
2024/07/19欧阳和行🌏
张雪峰入局研学游:苏州6天5晚售价8999元,比常规游溢价约八成
2024/07/19曹清峰⚎
南京磁谷科技股份有限公司关于公司核心技术人员离职的公告
2024/07/19赫连燕言t
山东不会让任何桃子丢在路上
2024/07/18嵇娇梵v
德国是如何做出5G建设去中国化的决定的?
2024/07/18鲁永容🥡